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Château Vessière
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Château Vessiere
  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100

Château Vessiere

Château Vessière
Costières de Nîmes AOP
Blanc 2014
Ce vin révèle une belle fraîcheur, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et présente une acidité bien marqué évoquant un registre minéral. Il est à boire dans les premières années avec des fruits de mer et des crustacés.
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Rewards Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100
Pays France
Region Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Château Vessière
Color Blanc
Vintage 2014
Grape variety Grenache blanc, Roussanne
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Appareance

Couleur or, profonde, reflets argentés.

Nose

Aromatique, riche, intenses arômes de fleurs blanches, généreux arômes de pêche, puissants arômes de poire, légers arômes d'iode.

Palate

Fraîche, intense, juteuse, notes de fleurs blanches, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Entrées froides, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons grillés

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2015 à 2017

Allergens

Aucun allergène identifié

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