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Château Vessière | Boutique du vigneron
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Château Vessiere
  • Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100

Château Vessiere

Château Vessière
Costières de Nîmes AOP
Blanc 2014
Ce vin révèle une belle fraîcheur, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et présente une acidité bien marqué évoquant un registre minéral. Il est à boire dans les premières années avec des fruits de mer et des crustacés.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2015 : 86/100
Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Cuvée Château Vessière
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Œil

Couleur or, profonde, reflets argentés.

Nez

Aromatique, riche, intenses arômes de fleurs blanches, généreux arômes de pêche, puissants arômes de poire, légers arômes d'iode.

Bouche

Fraîche, intense, juteuse, notes de fleurs blanches, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Entrées froides, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons grillés

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2015 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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