Rosé 2021 - Costières de Nîmes AOP - Château Vessiere

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Château Vessiere

Costières de Nîmes AOP

Rosé 2021

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Description
Wine data sheet

	Rewards	James Suckling 2022 : 90 / 100
	Pays	France
	Region	Rhône
	Appellation	Costières de Nîmes
	Color	Rosé
	Vintage	2021
	Grape variety	Grenache, Syrah
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Demeter

Wine making

Culture biodynamique. Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Pressurage direct.

Appareance

Couleur rosée, limpide, reflets framboise.

Nose

Fin, fruité, arômes d'abricot, subtils arômes d'agrumes, arômes d'amande, arômes d'iode.

Palate

Fraîche, délicate, juteuse, notes de cassis, notes de fruits frais, notes de framboise, tanins fins, tanins précis, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Volailles

Serving temperature

8° - 12°

Allergens

Aucun allergène identifié